הדרך הנכונה לאכול שמן פשתן

1. מטגנים ירקות בטמפרטורה נמוכה עם שמן פשתן. לשמן זרעי פשתן ערך תזונתי גבוה. בעת טיגון ירקות, שימו לב לשליטה בטמפרטורת השמן. מומלץ להוסיף במהירות ירקות כשהסיר החם קר והשמן גועש או יוצר גלים בתחתית הסיר. בנוסף, ניתן לערבב שמן פשתן (בכמויות קטנות) עם שמנים צמחיים אחרים (בכמויות גדולות) ולהשתמש בו לטיגון מוקפץ. חשוב גם לשלוט בטמפרטורת השמן ולא גבוהה מדי, שכן שמן זרעי פשתן אינו מתאים לטיגון.
2. מוסיפים שמן פשתן ישירות למנה. שמן זרעי פשתן ניתן להוסיף ישירות לכל מנה, מה שימקסם את מאפייני המנה, יהפוך את הטעם לעשיר וטעים יותר.
3. השתמשו בשמן זרעי פשתן לרוטב או לכבישה. לפני הבישול יש להשרות בשמן פשתן כדי להעצים את עדינות המזון ולהעצים את הטעם על ידי הוספת תבלינים אחרים.
4. שמן פשתן משמש כשמן שקוף. מגישים כשמן שקוף בירקות קרים, סלטים מעורבים, מטפטפים במרק, או לפני הטיגון המוקפץ.
5. מערבבים שמן פשתן עם יוגורט.
6. אופים מאפים עם שמן פשתן.
7. צריכה ישירה של שמן פשתן בקירור וטרי. קח כף אחת (בערך 10-15 מ"ל) מדי יום, וצריכה לטווח ארוך יכולה להשיג תוצאות טובות. אם שמן זה מעורבב עם מים מטוהרים או עם משקאות בעלי טעם כמו דבש, חלב קוקוס, תה פירות עוזרד וכו', הטעם יהיה טוב יותר.