הערך העיקרי של זרעי קמליה

זרעי קמליה מורכבים בעיקר ממים, שומן גולמי, עמילן, חלבון גולמי, פוליסכרידים של זרעי תה, פוליפנולים, פלבנואידים, ספונינים, סיבים גולמיים וכמות קטנה של טאנינים. ביניהם, פוליפנולים לתה, ספונינים של קמליה וסקולן הם החומרים הביו-אקטיביים האופייניים לו, בעלי השפעות של הפחתת כולסטרול, אנטי-אייג'ינג ומניעת גידולים.
שמן זרעי קמליה הוא שמן שאינו מייבש המופק מזרעים של צמחי קמליה L. ממשפחת ה-Theaceae. זה ידוע גם בשם שמן זרעי תה, שמן עץ התה או שמן זרעי קמליה אוליפרה. היחס הטבעי שלו והרכב חומצות השומן זהים בעצם לשמן זית, מה שמקנה לו את הכינוי "שמן זית מזרחי". שמן זרעי קמליה מכיל חומרים פעילים כמו פוליפנולים תה וספונינים קמליה שאין בשמן זית, מכאן ששמן קמליה מכונה גם "שמן אריכות ימים" ו"שמן אלוהים המזרחי".
שמן התה המופק מזרעי קמליה הינו שמן מאכל איכותי בעל תכולת חומצות שומן בלתי רוויות של למעלה מ-90% וללא חומצה ארונית. הוא עמיד יותר לאחסון מאשר שמני מאכל אחרים ונוטה פחות להתקלקל.
שמן זרעי קמליה מכיל שפע של VE ופוליפנולים תה, שיכולים לחסל רדיקלים חופשיים, להתנגד להזדקנות, להגן על מבנה קרומי התא, לעכב את שחרור היסטמין מתאי הפיטום, להפחית את ייצור הציטוקינים, לעכב דלקת או להקל על דלקת. מחקרים אחרים הראו שלשמן זרעי קמליה השפעות משמעותיות בעיכוב טרשת עורקים, הגברת ספיגת מערכת העיכול וקידום הפרשת הורמונים אנדוקריניים.