מבוא בסיסי לשמן קמליה

שמן קמליה (מוכר גם בשם שמן קמליה, שמן זרעי קמליה, שמן זרעי קמליה) מופק מזרעים של עצי קמליה ממשפחת הקמליה. ניתן לחלק את תהליך הייצור של שמן קמליה ל: הפגזות, ייבוש בשמש, ריסוק, אידוי, מיצוי שמן וסינון.
שמן תה אינו מכיל חומצה ארונית או כולסטרול. לפי בדיקות, חומצות השומן הבלתי רוויות בשמן תה הן מעל 90%, חומצה אולאית היא 80-83% וחומצה לינולאית היא 7-13%, אך תכולת החומצה הלינולנית נמוכה ביותר.