טיפים לבחירת שמן קמליה

1. בדיקת אריזה: האריזה צריכה להיות נקייה ומסודרת, ללא שגיאות או השמטות בפונט וללא נזילות חיצוניות. האריזה צריכה להיות קלה לפתיחה. אור יכול לפגוע בחומרי הזנה בשמן, לכן רצוי לבחור שמן תה באריזה לא שקופה.
2. הסתכלו על התווית: שמן תה רגיל ארוז מראש חייב להיות מסומן עם שם המוצר, מרכיבים, תכולה נטו, תאריך ייצור, חיי מדף, תנאי אחסון, יצרן וכתובת, פרטי קשר, מספר תקן מוצר, מספר רישיון ייצור, עיבוד טכנולוגיה, מקור חומרי הגלם, רמת האיכות וטבלת התוכן התזונתי. שמן תה אורגני צריך להיות מסומן עם תוויות הסמכה, וכל פריט חסר נחשב למוצר לא מוסמך. שימו לב לתאריך הייצור של המוצר ונסו לבחור מוצרים עם תאריכי ייצור חדשים יותר.
3. הסתכלות על טכנולוגיית העיבוד: ישנן שתי שיטות עיבוד לשמן תה: כבישה ושטיפה. תהליך הסחיטה יכול לשמור יותר חומרים מזינים ואין שאריות קלות, כך שהאיכות טובה יותר.
4. הסתכלו על הצבע: שמן תה באיכות גבוהה הוא בעל שקיפות גבוהה והוא בדרך כלל צהוב בהיר ללא זיהומים. סטיית האיכות היחסית של שמן תה עם צבעים כהים יותר.
5. ריח: אפשר להפיל טיפה אחת או שתיים של שמן על כף היד, וכשהידיים סגורות ומשפשפות כדי להתחמם, הריחו את הארומה שלו. הארומה נימוחה, שמן תה איכותי עם ארומה של פרי קמליה. אם יש ריח, זה מעיד שיש בעיית איכות.
6. לטעום: לטבול מעט שמן תה עם מקלות אכילה נקיים ולטעום אותו בפה. שמן קמליה בטעם חמוץ הוא מוצר לא מתאים; שמן קמליה בטעם שרוף ומר עבר עיפיון; שמן קמליה עם ריח לא נעים עשוי להיות שמן מזויף. יש ניחוח קלוש של זרעי קמליה אוליפרה, והטעם הטהור עשוי משמן תה איכותי.